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Seele und Sinne : Balance auf dem Teller

Fusion
Benedicte
Dieses Menü ist eine Hommage an die ayurvedische Philosophie, die Körper, Geist und Seele in Einklang bringen möchte. Inspiriert von den Prinzipien der Balance und Harmonie, vereint es Aromen, Texturen und Zutaten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch das Wohlbefinden fördern. Gehen sie auf eine kulinarische Reise, die Achtsamkeit, Genuss und Harmonie in den Mittelpunkt stellt, Es erinnert daran, dass Nahrung weit mehr ist als reine Ernährung - sie ist ein Weg zur inneren Ausgeglichenheit.

Einstimmung für die Sinne - sanfter Anfang

ausgewählt

  • Barbie Hummus

    Samtiges Rote Beete Hummus mit frischen Kräutern und Tahini-creme

Seelenwärme

ausgewählt

  • Herzhaftes Korma mit ayurvedischem Twist

    Ein cremiges, veganes Korma, verfeinert mit dem warmen Aromen von Garam Masala und frischem Ingwer. Das Gericht kombiniert die Süße von Süßkartoffeln mit der Frische von Erbsen und wird mit knackigen Kichererbsen und Datteln garniert. Schwarzer Sesam Koriander und eine seidige Tahini-creme sorgen für eine harmonische Abrundung. Ein farbenfrohes und geschmacklich ausgewogenes Erlebnis!

Süßer Ausklang

ausgewählt

  • Greek Parfait

    Ein zartes Parfait aus cremigem griechischem Joghurt, das mit der Süße von Karamell-Zwetschgen und der aromatischen Tiefe von Cassis-Feigen veredelt wird. Die feine Balance aus frische und Fruchtigkeit macht dieses Dessert zu einem leichten und eleganten Abschluss für jedes Menü.

Du bist der Gastgeber, wir kümmern uns um den Rest

Spare Zeit und kümmere dich voll und ganz auf deine Gäste, währenddessen versorgt dein Koch dich und deine Gäste mit erstklassigen kulinarischen Menükreationen.

Frische Zutaten geliefert

Erhalte frische und regionale Lebensmittel direkt von deinem Privatkoch zu dir nachhause geliefert und in deine Küche zubereitet.

Gerichte direkt serivert

Lehn dich zurück, lass dich und deine Lieben kulinarisch verwöhnen und kreiert Erinnerungen die bleiben.

Saubere Küche

Lass den Abend mit deinen Gästen ausklingen und kümmere dich nicht mehr um das Aufräumen deiner Küche

Häufig gestellte Fragen