Mediterran

Mediterran
Lothar

Vorspeise

ausgewählt
  • Gemüseantipasti, Bruschette und Parmesanspäne

  • Lauwarmer Salat von Mittelmeergemüse mit Ziegenkäse und Rucola

Hauptgang

ausgewählt
  • Paella vom roten Reis im Mangoldblatt, Safransauce, Meeresfrüchten und Edelfisch

    Der herzhafte rote Reis aus der Camargue wird als klassische Paella zubereitet und in kleinen Päckchen aus Mangold verpackt.

  • Maishähnchensupreme mit Schinken und Salbei

    Das Beste vom Hähnchen wird unter der Haut mit Salbei und Parmaschinken gefüllt und im Ofen gebraten, dazu Würfelkartoffeln und Peperonata

  • Handgemachte Bandnudeln mit Niedensteiner Garnelen, Weißweinsauce und Saisongemüse

Dessert

ausgewählt
  • Feige aus dem Ofen mit Pinien-Nussfüllung und Sambuca und Pistazien-Sauerrahm

  • Alexandras Cheesecake mit Himbeeren und Vanillesauce

Du bist der Gastgeber, wir kümmern uns um den Rest

Spare Zeit und kümmere dich voll und ganz auf deine Gäste, währenddessen versorgt dein Koch dich und deine Gäste mit erstklassigen kulinarischen Menükreationen.

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Saubere Küche

Lass den Abend mit deinen Gästen ausklingen und kümmere dich nicht mehr um das Aufräumen deiner Küche

Häufig gestellte Fragen