Dieses Festmenü startet mit einer aromatischen Currysuppe, die mit Weißwurst und Garnelen garniert wird. Danach folgt im Hauptgang ein zartes Kalbsfilet an Kräuterjus mit Kartoffelpüree, Wirsingknödeln und glasierten Kürbissternen. Zum großen Finale des Festmenüs serviere ich Juste Cuite - Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, dazu Himbeersorbet auf Schokoladenerde und karamelisiertes Popcorn. Da ich mit frischen Zutaten arbeite, gilt dieser Menüvorschlag vorbehaltlich der saisonalen Verfügbarkeit der Zutaten. Jede Saison hat ihre speziellen Leckereien. deswegen stelle ich Dir gerne ganz individuell und aktuell Menüvorschläge mit mehreren Auswahlmöglichkeiten zusammen, aus denen Du Vorspeise, Hauptgang und Dessert wählen kannst. Unter dem Stichwort "Gerichte" finden sich auch bereits einige Alternativen.