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Vegan & köstlich

Fusion
Uta
Dieser 3-Teiler ist vegane Küche auf Spitzenniveau. Ein Menü aus frischen und natürlichen Zutaten, welches alle Geschmacksknospen anspricht und auch die Augen erfreut. Probiere mal was Neues !!! Da ich mit frischen Zutaten arbeite, gilt dieser Menüvorschlag vorbehaltlich der saisonalen Verfügbarkeit der Zutaten. Jede Saison hat ihre speziellen Leckereien, deswegen stelle ich Dir gerne ganz individuell und aktuell Menüvorschläge mit mehreren Auswahlmöglichkeiten zusammen, aus denen Du Vorspeise, Hauptgang und Dessert wählen kannst. Unter dem Stichwort "Gerichte" finden sich auch bereits einige Alternativen.

Vorspeise

Artischoke auf Miso-Kirchererbsenpüree ausgewählt

  • Artischoke auf Miso-Kirchererbsenpüree

    Diese Vorspeise spricht alle Geschmacknerven an. Die zitronige Artischoke wird auf einem cremigen und würzigen Kichererbsenpüree und Kräuteröl präsentiert.

    Ausgewählt

Hauptgang

Pilz-Polentataler auf Babyspinat mit Kürbispüree, Enoki und Safransauce ausgewählt

  • Pilz-Polentataler auf Babyspinat mit Kürbispüree, Enoki und Safransauce

    Ein pfiffiges veganes Hauptgericht. Der Pilz-Polentataler wird kurz flambiert und erhält so einige Röstaromen, die gut mit den cremigen Zutaten harmonieren.

    Ausgewählt

Dessert

Fluffy Schokosponge mit karamelisiertem Rhabarber und Tonkabohnencreme ausgewählt

  • Fluffy Schokosponge mit karamelisiertem Rhabarber und Tonkabohnencreme

    Dieses vegane Dessert begeistert durch seine vielen Geschmackserlebnisse: Ein leichter schokoladiger Biskuit reiht sich bei diesem Dessert auf mit fruchtigem Rhabarberkompott und einer Creme aus Seidentofu und Tonkabohne, Deko aus Buchweizen

    Ausgewählt

Du bist der Gastgeber, wir kümmern uns um den Rest

Spare Zeit und kümmere dich voll und ganz auf deine Gäste, währenddessen versorgt dein Koch dich und deine Gäste mit erstklassigen kulinarischen Menükreationen.

Frische Zutaten geliefert

Erhalte frische und regionale Lebensmittel direkt von deinem Privatkoch zu dir nachhause geliefert und in deine Küche zubereitet.

Gerichte direkt serivert

Lehn dich zurück, lass dich und deine Lieben kulinarisch verwöhnen und kreiert Erinnerungen die bleiben.

Saubere Küche

Lass den Abend mit deinen Gästen ausklingen und kümmere dich nicht mehr um das Aufräumen deiner Küche

Häufig gestellte Fragen