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Robin

Berlin

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About the chef

Robin wurde 1988 in Berlin geboren und hat sich eine bemerkenswerte Karriere in der Gastronomie aufgebaut. Nach seiner Ausbildung zum Koch und dem anschließenden Erwerb des Küchenmeistertitels bei der IHK-Berlin hat Robin in einigen der angesehensten Häuser gearbeitet, darunter das Sternerestaurant Quadriga des Brandenburger Hofs das Ritz-Carlton Berlin und dem Katerschmaus Restaurant direkt an der Spree. Während seiner Laufbahn hat Robin verschiedene Positionen bekleidet, vom Chef de Partie im Wellnesshotel Engel in Österreich bis hin zum Küchenchef im Restaurant Katerschmaus, wo er ein Team von über 20 Mitarbeitern leitete. Seit zwei Jahren widmet sich Robin nun seiner Leidenschaft als Privatkoch und arbeitet dabei eng mit renommierten Cateringunternehmen wie Wild und Wiese sowie die Spreeküche zusammen. Robin liebt es, nachhaltige und exquisite Fine-Dining-Menüs zu kreieren, bei denen er seine Kreativität mit klassischen Elementen vereint.

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Frequently asked questions