Yusni

About the chef

Hallo, ich bin Yusni die meisten nennen mich Ichi. Ich bin gelernte Köchin und Kursleiterin für Kochkurse Ich glaube daran, dass gutes Essen Menschen verbindet. Deshalb kreiere ich individuelle Menüs, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch unvergessliche Momente schaffen. Meine Leidenschaft für gutes Essen und meine kulinarische Handschrift habe ich durch meine Ausbildung und meine beruflichen Erfahrungen weiterentwickelt. Bei Essenszeit GmbH, der Schuberts Brasserie und Le Cordon Bleu habe ich täglich den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, verschiedene Koch und Backtechniken sowie die Entwicklung eigener Rezepte erlernt. Diese Erfahrungen bilden heute die Grundlage für meine kreative und vielseitige Küche. Mein Kochstil verbindet asiatische Aromen mit europäischer Raffinesse zu einer modernen Fusionsküche. Inspiriert von meinen Reisen und meiner Erfahrung als Köchin entwickle ich Gerichte, die kreativ, ausgewogen und mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Ob ein romantisches Dinner, ein Geburtstag, ein Familienfest oder ein geselliger Abend mit Freunden, jedes Menü wird individuell auf deine Wünsche und den Anlass abgestimmt. Von mediterranen Sharing Plates bis hin zu mehrgängigen Fine-Dining Menüs ist jedes Event einzigartig. Neben meiner Tätigkeit als Privatköchin gebe ich Kochkurse und liebe es, meine Leidenschaft für gutes Essen mit anderen zu teilen und dafür zu begeistern. Ich freue mich auf deine Anfrage! Instagram: @privatechef.ichi ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Hello, I’m Yusni ,most people call me Ichi. I’m a qualified chef and cookery course instructor. I believe that good food brings people together. That’s why I create bespoke menus that not only delight the palate but also create unforgettable moments. My culinary journey has shaped the way I cook today. Through my professional experience at Essenszeit GmbH, Schuberts Brasserie and Le Cordon Bleu, I developed a strong foundation in working with high quality ingredients, mastering a variety of cooking and baking techniques, and creating my own recipes. My cooking style combines Asian flavours with European sophistication to create modern fusion cuisine. Inspired by my travels and my experience as a chef, I develop dishes that are creative, well-balanced and prepared with great attention to detail. Whether it’s a romantic dinner, a birthday, a family celebration or a convivial evening with friends, every menu is tailored to your wishes and the occasion. From Mediterranean sharing plates to multi-course fine-dining menus, every event is unique. As well as working as a private chef, I run cookery classes and love sharing my passion for good food with others and inspiring them to enjoy it too. I look forward to hearing from you! Instagram: @privatechef.ichi